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Michelada

el . Publicado en Pintxos, tapas y aperitivos

Receta enviada por Antonio Cobo

Elaboración de una MICHELADA según la receta (que se supone original de 1986) elaborada en el Club Deportivo Potosíno en San Luís Potosí, México.

Se escarcha el recipiente con sal, se dosifica un tanto así de sal, un par de golpes de Tabasco (la receta original lleva salsa Valentina pero en España no la encuentro), su poquito de concentrado de verduras Maggi, otro tanto de concentrado de carne Lea & Perrins, el zumo de un limón verde. Un poco de hielo en roca y llenar con su cerveza preferida (yo prefiero la de barril). 

Viva Mexico!

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